- ÇöÀç À§Ä¡
-
HOME
> Ç÷η²¿öÅÍ(ÇÏÀ̵å·ÎÁ¹) > Ç÷η²¿öÅÍ > ·ÎÁî ¿öÅÍ
(Rose water)
|
*pH : 6.5
*À¯Åë±âÇÑ : ¸Å³â 5¿ù¿¡ »ý»êµÇ¸ç, »ó´çÈ÷ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¿öÅÍ·Î 2³â ÀÌ»ó º¸°ü °¡´É
*Ư¼º
ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ç÷η²¿öÅÍ´Â ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀ» »ý»êÇϱâ À§ÇÏ¿© Áõ·ùÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ºÎ»ê¹°·Î »ý°Ü³ª´Â Áõ·ùÇÑ ¹°À»
¸»ÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ·ÎÁî¿öÅÍÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Á» ´Ù¸¨´Ï´Ù.
·ÎÁî ¿ÀÀÏÀ» »ý»êÇϱâ À§Çؼ Áõ·ùÇÏ´Â °úÁ¤Àº ÀÏ¹Ý ¿ÀÀÏ°ú´Â ´Þ¸® ¿öÅ͸¦ µÎ ¹ø¿¡ °ÉÃÄ Áõ·ùÇÏ´Â cohobation
À̶ó´Â °úÁ¤À» °ÅĨ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼ ¿öÅÍ ¼ÓÀÇ ¾Æ·Î¸¶ ¼ººÐÀÌ °ÅÀÇ ¿ÀÀÏ·Î »ý»êµÇ¾î¼ Ç÷η²¿öÅÍ´Â ¾µ¸ð ¾ø°Ô µË´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ·ÎÁî¿öÅ͸¦ »ý»êÇϱâ À§Çؼ´Â ¿ÀÀÏÀ» »ý»êÇÏÁö ¾Ê°í ¿öÅ͸¸ µû·Î »ý»êÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
·ÎÁî Çöó¿ö 1kg¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© 1¸®ÅÍÀÇ ·ÎÁî ¿öÅ͸¦ »ý»êÇÒ Á¤µµÀ̹ǷΠ´Ù¸¥ ¿öÅÍ¿¡ ºñÇÏ¿© °í°¡ÀÇ ¿öÅÍÀÔ´Ï´Ù.
·ÎÁî¿öÆ®´Â º¸Åë ÇǺο¡¼ºÎÅÍ °Ç¼º, ³ëÈ, ¹Î°¨, È°·ÂÀÒÀº ÇǺο¡ ±îÁö µÎ·ç Àû´çÇÕ´Ï´Ù.
·ÎÁî´Â Ä𸵠ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í ¾àÇÑ ¼ö·Å ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¸¶½ºÅ©³ª ½ºÆÀ, ÄÄÇÁ·¹½º¿¡ Áñ°Ü »ç¿ëµÇ°í ¾î¶² ½ºÅ² Äɾî Á¦Ç°¿¡ ÷°¡ÇÏ¿©µµ ÇâÀ̳ª È¿°ú°¡ ¸¸Á·½º·´½À´Ï´Ù.
È޽İú È°·ÂÀ» À§ÇÑ ¸ñ¿å¿¡ »ç¿ëµÇ°í, »êÈÄ È¸º¹À» À§ÇÑ Á¿åÀ¸·Î ÁÁ°í, ¿©¼º¿ë ¼¼Á¤Á¦·Îµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ȯ°æÀ̳ª ÈÇÐÀûÀÎ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹Î°¨¼ºÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡ ¸öÀ̳ª ÀǺ¹, ·ë ½ºÇÁ·¹ÀÌ·Î »ç¿ëÇϸé Áõ»óÀ»
¿ÏȽÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù.
º¸½À ´É·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ ¿©Çà°´µé¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ µÇ°í, Àû´çÇÑ ¹æºÎ¿Í Ä𸵠ȿ°ú´Â ÀÀ±Þ óġ·Îµµ À¯¿ëÇÏ°Ô ¾²ÀÔ´Ï´Ù.
ÇϳªÀÇ Ç÷η² ¿öÅ͸¸ »ç¿ëÇ϶ó°í ÇÑ´Ù¸é, ·ÎÁî,¶óº¥´õ,ij¸ð¸¶ÀÏÀ» °°Àº ºñÀ²·Î ºí·»µùÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½º¿Í ºÒ¸éÀ¸·Î ºÎÅÍ ¼±¹øÀ̳ª »óó Ä¡·á±îÁö ´ëºÎºÐÀÇ °Ç°¿¡ °üÇÑ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀϺΠ»ç¶÷µéÀº ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ Áß¿¡¼ ·ÎÁîÀÇ Áøµ¿(ÆÄÀå) ¿¡³ÊÁö°¡ °¡Àå ³ô´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
·ÎÁî´Â Á¤½Å,½Åü,¿µÈ¥À» µÎ·ç °Ç°ÇÏ°Ô ÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
·ÎÁî´Â ¸ö¿¡ ¹Ù¸£°Å³ª ¶Ç´Â ³»º¹À¸·Î »ç¿ë¸é È£¸£¸ó ¹ß¶õ½º¸¦ ¸ÂÃç ÁÝ´Ï´Ù.
º» Á¦Ç°Àº ½ÃÁßÀÇ Àú±ÞÇÑ Á¦Ç°°ú´Â ´Þ¸®, ½Ä¹°ÀÇ ÇâÀÌ ³óÃàµÇ¾î °ÇÑ Çâ±â°¡ ³ª¹Ç·Î óÀ½ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì
ƯÈ÷ Å©¸²À̳ª ·Î¼Çµî ÈÀåÇ°ÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëµÇ´Â °æ¿ì¿¡´Â °ÇÑ Çâ±â·Î ÀÎÇÑ °ÅºÎ°¨ÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î
Áõ·ù¼ö¿Í Èñ¼®ÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* Ç÷η²¿öÅÍ´Â Çãºê¸¦ Áõ·ùÇÏ¿© ¾ò¾îÁø °á°ú¹°À̹ǷΠ±× ÀÚü°¡ Áõ·ù¼ö¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áõ·ù°úÁ¤¿¡¼ °¢Á¾ ¼¼±Õ°ú ¹Ì»ý¹°ÀÌ Á¦°ÅµÇ°í, ¿öÅÍÀÇ »êµµ°¡ ³·¾Æ¼ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠾î·Á¿ö ºñ±³Àû Àå±â°£ º¸°ü °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù¸¸, À¯Åë, »ç¿ë °úÁ¤¿¡¼ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ ¼¼±Õ°ú ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ¹ø½ÄÇϱ⠽ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù.
¹Ì»ý¹°·Î ÀÎÇÑ Á¦Ç°ÀÇ º¯Áú ¿©ºÎ¸¦ °¡Á¤¿¡¼ °£´ÜÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº pH¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¹Ì»ý¹°ÀÌ ¹ø½ÄÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¿öÅÍÀÇ pH ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó°¡°Ô µË´Ï´Ù.
¿ø·¡ÀÇ pH º¸´Ù 0.5 ÀÌ»ó ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇÏ¿´´Ù¸é º¯ÁúµÇ¾ú´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* Ç÷η²¿öÅÍ´Â Áõ·ùÈÄ ÇÊÅÍ·Î °É·¯³»Áö¸¸ ¿öÅÍÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼´Â ²É°¡·ç³ª ²ÉÀÙ µî ¹Ì¼¼ÇÑ
ħÀü¹°ÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* Ç÷η²¿öÅÍÀÇ »ý»ê°úÁ¤¿¡¼ ¿¡½ºÅ׸£ ¼ººÐÀÇ °¡¼ö ºÐÇØ µî¿¡ ÀÇÇؼ ¿öÅÍÀÇ Çâ°ú ¿ÀÀÏÀÇ ÇâÀº Â÷ÀÌ°¡
ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÀÈ÷·Á ¿öÅÍÀÇ ÇâÀÌ ¿ÀÀÏÀÇ Çâ°ú °°´Ù¸é, ±×°ÍÀº ¿öÅÍ¿¡ ¿ÀÀÏÀ» ³Ö¾î¼ ¸¸µç ÇÕ¼º ÀÎÇ»Áîµå ¿öÅͶó°í
ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.